Master
Il titolare: crea e prepara i locali, gli account e le funzioni, vede tutte le sedi e i loro numeri, e le richieste arrivate dal sito.
Il prodotto
Tutto il servizio. In un’unica regia.
Prenotazioni, agente AI, sala, comande, postazioni di cucina, stampa, conto e cassa, menù e numeri: le parti di TrilùTable lavorano insieme, dal primo squillo allo scontrino. Si usa dal browser, su PC, tablet e telefono.
- Installazione 0 €
- App camerieri senza store
- Stampa con TrilùTable per Windows
01Prenotazioni
Ogni richiesta al suo posto. Nessun tavolo promesso due volte.
Sito, pagina Prenota, WhatsApp, telefono e agente AI finiscono nella stessa agenda, con lo stato e il canale di ogni ospite. La disponibilità è una sola, per tutti.
- Stati chiari: Da confermare, Confermata, Al tavolo, Conclusa, Annullata, Non presentato.
- Tavolo suggerito in base a posti e sovrapposizioni; per i gruppi grandi, tavoli uniti nella stessa sala.
- Note per l’ospite e note interne per lo staff, sempre separate.
- Pagina Prenota con il tuo link e il QR: orari liberi, preavviso minimo, giorni di anticipo e conferma automatica fino al numero di persone che scegli.
- L’ospite riceve un link personale per seguire lo stato, scriverti o annullare.
02Agente AI al telefono
Al telefono risponde l’agente AI. Anche di notte.
Un agente vocale collegato al numero del locale risponde 24 ore su 24, controlla la disponibilità reale e registra la prenotazione in agenda con il canale «Agente AI».
- Propone gli orari liberi più vicini quando quello chiesto è pieno.
- Risponde alle domande semplici su orari, indirizzo e servizi del locale.
- Gruppi numerosi, eventi, allergie gravi, modifiche e disdette: lascia un messaggio allo staff, con nome e numero.
- Si accende e si spegne dalle impostazioni del locale.
03Mappa sala e piantina
La piantina, da una foto. La sala, in tempo reale.
Carica una foto della piantina o il PDF della planimetria: TrilùTable riconosce pareti, porte, finestre e tavoli e prepara la mappa. Tu controlli nell’editor, correggi e salvi.
- Tavoli tondi, quadrati, rettangolari, ovali o liberi, con le sedie intorno.
- Pareti, porte, finestre, bancone, cassa, cucina, bagni, terrazza e aree con un nome.
- Più sale: sala interna, terrazza, dehors. Tavoli uniti per i gruppi.
- Quello che non si legge bene è segnato «da controllare»: niente tavoli inventati.
- In servizio ogni tavolo è libero, prenotato, occupato o non disponibile, con colori e scritte.
04App camerieri
Il servizio in tasca. Per ogni cameriere.
Ogni cameriere usa il suo telefono: apre il tavolo, prende la comanda per uscite e la cucina la vede subito. Non si scarica dagli store: si aggiunge alla schermata Home.
- Tavoli per sala con liberi, prenotati e occupati; «I miei» per vedere solo i propri.
- Comanda per uscite, dalla prima alla quarta: Subito va in cucina, Segue aspetta il tuo «Via!».
- Formati come calice o bottiglia, note per la cucina, nota per tutta la comanda.
- Avviso con suono e vibrazione quando l’ordine è pronto in tutte le postazioni.
- Piatti aggiunti, tolti o cambiati dopo l’invio: la variazione arriva solo alla postazione che li prepara.
- Conto dal tavolo: preconto da stampare o da mostrare con un QR, sconti, «Paga e chiudi conto» con pagamento misto, per voci o alla romana.
- Senza rete la comanda resta sul telefono e parte da sola quando la connessione torna.
05Ordini dal QR al tavolo
Il tavolo ordina da solo. Con le sue scelte, al prezzo giusto.
Ogni tavolo ha il suo QR. L’ospite apre il menù dal telefono, personalizza i piatti e invia l’ordine con il PIN del servizio che gli comunica il personale.
- Formati, impasti, aggiunte con le quantità, ingredienti da togliere e una nota per la cucina.
- Il prezzo di ogni riga lo calcola TrilùTable, comprese le aggiunte gratuite o incluse.
- L’ordine arriva allo staff da accettare, in console e nell’app camerieri.
- L’ospite segue lo stato: ricevuto, in preparazione, pronto, servito.
- Il PIN di sei cifre cambia a ogni servizio: ordina solo chi è seduto al tavolo.
06Schermo cucina e postazioni
Ogni postazione vede la sua parte. Senza foglietti persi.
Cucina, forno, friggitoria, bar: su un tablet con l’app, o sul secondo monitor del computer con TrilùTable per Windows, ogni postazione riceve solo i suoi piatti, con i minuti di attesa. Chi coordina il passe vede le comande intere.
Minuti in vista
Ogni comanda mostra da quanto aspetta: gialla dopo 15 minuti, rossa dopo 25.
«Pronto» avvisa
Quando tutte le postazioni sono pronte, il cameriere riceve l’avviso sul telefono, con suono e vibrazione.
Seguono
Le uscite in attesa del «Via!» sono in vista, per organizzarsi prima.
Schermo acceso
Il tablet o il monitor non si spengono durante il servizio, dove il dispositivo lo consente.
07Postazioni e stampa
Ogni comanda, sulla stampante giusta.
Ogni reparto del locale è una postazione: cucina, forno, friggitoria, drink e bar, cassa. TrilùTable divide l’ordine e ogni postazione riceve solo i suoi piatti, sulla sua stampante o sul suo schermo.
- Fino a 12 postazioni, consigliate in base al menù. Ogni categoria va a una postazione, con eccezioni per singolo prodotto.
- Stampa con TrilùTable per Windows: stampanti termiche di rete (le trova da solo con «Cerca in rete») o installate in Windows, rotolo da 80 o 58 mm o fogli A4.
- Comanda all’invio, «VARIAZIONE» solo alla postazione interessata, «Annullata · non preparare», preconto alla cassa quando lo chiedi dal conto.
- Niente esce due volte, nemmeno dopo un riavvio. Ristampa dalla console, dagli schermi delle postazioni o dallo storico.
- Una stampa non riuscita compare nel pannello «Stampe e cassa», con Riprova, un’altra stampante o la presa in carico.
08Conto e cassa fiscale
Dal preconto allo scontrino. Mai uno scontrino doppio.
Il conto di ogni tavolo segue tutto il giro: ordine ricevuto, preconto, pagamento, scontrino, conto chiuso. Con la cassa Olivetti collegata, il conto si chiude solo quando la cassa conferma lo scontrino; poi il tavolo torna libero da solo.
- Preconto da stampare o da mostrare al cliente con un QR: non chiude il conto e non è un documento fiscale.
- «Paga e chiudi conto»: conto unico, per voci, alla romana o un importo; pagamento misto, resto e codice lotteria.
- Cassa fiscale Olivetti Form 200 e Form 200 Plus, in rete o con il cavo USB–RS232, attraverso ElaExecute, il driver ufficiale Olivetti, sul computer della cassa con TrilùTable per Windows.
- Se la cassa non risponde lo vedi subito: «Ordine non ancora fiscalizzato», Riprova sullo stesso scontrino o verifica sulla cassa. Niente viene rimandato da solo.
- Storico conti con i totali del giorno per metodo; permessi per preconto, incasso, sconti e ristampe.
- Il collegamento si collauda sulla cassa vera del locale, con il tecnico Olivetti.
10Messaggi
Le conversazioni, accanto alla prenotazione.
Un’unica casella per sito, pagina Prenota, WhatsApp, telefono e agente AI. Ogni conversazione può essere collegata alla sua prenotazione: il contesto è sempre lì.
- Da leggere in evidenza, filtri per canale e archivio.
- Chi prenota dalla pagina Prenota ti scrive dal suo link e legge le tue risposte.
- Per WhatsApp la console prepara il messaggio e lo invii dal telefono del locale, senza copia e incolla.
- Conferme e annullamenti aggiungono da soli un messaggio per l’ospite.
11Numeri del locale
Andamento, cassa, magazzino. E il food cost di ogni piatto.
Acquisti, spese e chiusure di cassa finiscono nello stesso posto di prenotazioni e comande. Il magazzino si carica con gli acquisti e si scarica dalle ricette quando una comanda si chiude.
- Chiusura di cassa giornaliera con il venduto delle comande già proposto.
- Magazzino con giacenze, scorte minime, inventario e fornitori.
- Ricette con food cost e margine di ogni piatto, sui costi reali.
- Prima nota e esportazioni in CSV per il commercialista.
12Più locali e pannello Master
Ogni locale, pronto in pochi passi. Dal pannello Master.
Il titolare crea ogni locale con un percorso guidato: tipologia, dati, orari, servizi, funzioni e accessi. Il locale resta in preparazione finché non è pronto, poi si attiva con un clic.
- Ristorante, pizzeria, trattoria, bar, pub o altro: orari, funzioni e menù di partenza già impostati.
- Accendi solo le funzioni che servono a quel locale: le altre non compaiono.
- Preparativi in vista: cosa manca, in percentuale, prima dell’apertura.
- Dati, menù, sale e persone separati per locale; i numeri di tutte le sedi a confronto.
13Account e ruoli
Ognuno vede ciò che gli serve. Niente di più.
Accessi personali, per ruolo. I limiti li applica il sistema: un account non vede i dati di un altro locale, e disattivarlo chiude subito le sue sessioni.
Responsabile
Gestisce il suo locale: prenotazioni, sala, menù, ordini, conti, messaggi, impostazioni, postazioni e cassa, magazzino, contabilità e andamento.
Personale di sala
Lavora sul servizio: prenotazioni, mappa sala, messaggi, ordini, conti, app camerieri e postazioni. Sconti, annulli e ristampe solo con il permesso. Non vede impostazioni, numeri e account.
In chiaro
Cosa non fa (ancora)
Preferiamo dirlo subito. TrilùTable manda lo scontrino alla tua cassa e lavora accanto al tuo commercialista, non al loro posto.
Ti serve una di queste cose? Parliamone- Non è un registratore di cassa: lo scontrino lo emette la tua cassa. Oggi si collega solo alla Olivetti Form 200 e Form 200 Plus, attraverso ElaExecute; non si collega ad altri modelli di registratore telematico (RT). Il conto dell’app e il preconto non sono documenti fiscali.
- Il collegamento diretto alla cassa Olivetti, senza ElaExecute, è in preparazione. La prova finale si fa sulla cassa vera del locale, con il tecnico Olivetti.
- Non fa fatturazione elettronica e non tiene i registri IVA: contabilità e magazzino servono al controllo di gestione.
- Non incassa pagamenti online, né al tavolo né in fase di prenotazione.
- Non si collega al POS: il pagamento con carta si fa sul tuo POS e TrilùTable ne registra il metodo. Non importa in automatico le fatture dei fornitori.
- Non gestisce ordini da asporto o consegna a domicilio: puoi indicarli tra i servizi del locale, ma gli ordini passano dai tuoi canali di sempre.
- Stampa automatica e cassa fiscale richiedono un computer del locale con TrilùTable per Windows acceso; senza, le postazioni seguono le comande sullo schermo e lo scontrino si fa a mano sulla cassa.
- I messaggi WhatsApp non partono da soli: la console prepara il testo e lo invii dal telefono del locale.
Vederlo funzionare è più semplice. Te lo mostriamo.
Ti facciamo vedere TrilùTable con le tue sale, i tuoi orari e il tuo menù.
- Installazione 0 €
- Manutenzione su preventivo
- Configurazione fatta da noi