Canali diversi, una sola sala
Telefono, sito e messaggi chiedono posto agli stessi tavoli, spesso nello stesso momento.
Per ristoranti
Dal primo messaggio al conto. Un solo filo.
Prenotazioni da sito, WhatsApp, telefono e agente AI in un’unica agenda. Le note degli ospiti arrivano in sala, le portate escono nell’ordine giusto e il conto parte già con il coperto.
- Installazione 0 €
- Configurazione fatta da noi
- Menù di partenza per ristorante e trattoria
Il contesto
Ricevere una prenotazione è facile. Trasformarla in servizio, meno.
Servizi diversi
Pranzo, cena e fine settimana hanno orari, durate e coperti diversi.
Note che contano
Allergie dichiarate, seggiolone, ricorrenze: devono arrivare fino al tavolo.
Tavoli che cambiano
Ritardi, spostamenti e tavoli uniti, mentre la sala è già piena.
01Prenotazioni
Ogni richiesta in agenda. Con le note che contano.
La pagina Prenota mostra solo gli orari davvero liberi. Le richieste di sito, WhatsApp, telefono e agente AI entrano nella stessa agenda, con il canale, i coperti e il tavolo suggerito.
- Conferma automatica per i gruppi piccoli quando c’è posto; per gli altri decidi tu.
- Note per l’ospite e note interne: allergie, seggiolone, anniversari.
- Sala interna, terrazza e dehors separati, ognuno con la sua pianta.
02Sala
La tua sala, dalla piantina. Viva durante il servizio.
Carichi una foto o un PDF della piantina: TrilùTable riconosce pareti e tavoli e la trasforma in una mappa che rifinisci nell’editor. In servizio ogni tavolo mostra se è libero, prenotato o occupato, e da quanto.
03Servizio
Antipasti subito. Secondi al tuo «Via!».
Il cameriere prende la comanda dal telefono e la divide in uscite. La prima va in cucina, le altre restano in «Segue» finché non dà il via: la cucina le vede in attesa sullo schermo.
- Vini al calice o in bottiglia, varianti e note per la cucina.
- «Pronto» dallo schermo cucina avvisa il cameriere sul telefono.
- Comande stampate per reparto con TrilùTable per Windows.
- Conto del tavolo con il coperto già calcolato.
04Fine serata
La serata si chiude. I conti tornano.
Prenotazioni concluse, annullate e non presentate restano nello storico. La chiusura di cassa propone il venduto dalle comande e il magazzino si è già scaricato secondo le ricette.
- Contanti e carte già divisi per i tavoli chiusi dall’app.
- Food cost e margine di ogni piatto dai costi reali d’acquisto.
- Andamento di entrate e spese, prima nota per il commercialista.
Cosa usi ogni giorno
Tutto quello che serve alla tua sala.
Agenda e pagina Prenota
Ogni ospite con stato, canale, coperti e tavolo. Il link e il QR per sito e social.
PrenotazioniMappa sala
Sala interna e terrazza, tavolo per tavolo, con gli stati in tempo reale.
Mappa salaApp camerieri
Comande per uscite, «Segue» e «Via!», conto con il coperto.
App camerieriMenù digitale
Allergeni, esaurito in un tocco, anteprima in italiano e in inglese.
Menù digitaleOrdini dal QR
Il tavolo ordina dal telefono, con varianti e note. I prezzi li calcola TrilùTable.
Ordini dal QRAgente AI
Risponde al telefono quando la sala è piena e passa allo staff i casi difficili.
Agente AIDomande dei ristoratori
Prima di portarlo in sala.
Devo cambiare il sito del ristorante?
No. Ti diamo una pagina Prenota con un indirizzo tuo: basta collegarla dal sito, dai social e dalla scheda Google, o stampare il QR.
L’ospite deve scaricare un’app?
No. La pagina Prenota e il menù al tavolo si aprono dal browser del telefono, senza download.
Posso inserire a mano le prenotazioni telefoniche?
Certo. Lo staff crea la prenotazione in pochi tocchi, con il canale «Telefono» e il tavolo suggerito. Se vuoi, al telefono può rispondere anche l’agente AI.
Come gestisco dehors e sale diverse?
Ogni area ha la sua pianta e i suoi tavoli. L’ospite può indicare una preferenza; l’assegnazione del tavolo resta a te.
Fa anche lo scontrino fiscale?
Lo scontrino lo emette la tua cassa. Con una Olivetti Form 200 o Form 200 Plus, TrilùTable per Windows le manda lo scontrino dal conto del tavolo, attraverso ElaExecute, e il conto si chiude solo quando la cassa lo conferma. Altri registratori telematici non sono collegati: lì il conto ti dice quanto incassare e lo scontrino lo fai sulla cassa. Non fa fatturazione elettronica e non incassa pagamenti online.
Quanto costa per un ristorante?
L’installazione costa 0 €. Paghi una manutenzione mensile, definita su preventivo in base a locali e funzioni. Guarda i piani.
Portaci un sabato sera. Lo rimettiamo in ordine.
Raccontaci sale, turni e canali del tuo ristorante: prepariamo la demo sul tuo caso.
- Installazione 0 €
- Manutenzione su preventivo
- Configurazione fatta da noi